Kuliner Khas Bojonegoro Ini Bakal Buat Kamu Ketagihan Lo

Kuliner Khas Bojonegoro Ini Bakal Buat Kamu Ketagihan Lo

Kuliner Khas Bojonegoro Ini Bakal Buat Kamu Ketagihan Lo

Kuliner – Mungkin masih banyak yang belum mengetahui dimana itu Bojonegoro, daerah ini merupakan salah satu kabupaten berada di Provinsi Jawa Timur. Hampir setiap masyarakat yang ada disana, mereka selalu menjaga dan merawat berbagai budaya dari warisan nenek moyangnya.

Dibalik itu semua, ternyata tak banyak yang mengetahui bahwa di Bojonegoro dapat ditemui beberapa macam kuliner khasnya yang lezat. Emang seperti apa sih kuliner tersebut? Kalo mau tau mari kita simak ulasan dibawah ini.

Gethuk Lindri

Gethuk Lindri

Makanan yang satu ini memang gampang banget menggugah selera, karna memiliki tampilan dan warna yang unik. Gethuk Lindri memiliki bahan dasar singkong yang dihaluskan lalu dicetak hingga memiliki bentuk yang mirip seperti mie. Agar lebih menarik, Gethuk lindri diberi warna-warna cerah seperti hijau, kuning, hingga merah. Saat disajikan, gethuk lindri ditaburi parutan kelapa diatasnya.

Nasi Flambe

Nasi Flambe

Nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal di Bojonegoro. Nasi flambe terbuat dari campuran nasi putih hangat, ayam suwir, telur orak arik, udang goreng, dan juga sambal terasi. Yang menjadi ciri khas Nasi Flambe adalah sambal terasinya sangat pedas sehingga cocok dipadukan dengan lauk pauk yang disajikan. Nasi Flambe adalah menu andalan saat makan siang masyarakat Bojonegoro.

Balung Kuwuk

Balung Kuwuk

Walaupun namanya balung, tapi jangan berpikir bahwa makanan yang satu ini berbahan dasar tulang-belulang. Kuliner khas Bojonegoro ini memiliki bahan dasar ketela pohon. Biasanya, makanan yang satu ini dikemas dalam wadah plastik dan diperjual belikan sebagai oleh-oleh khas Bojonegoro.

Wader Kali

Wader Kali

Wader merupakan ikan sungai yang banyak ditemukan di sepanjang Sungai Bengawan Solo yang mengalir di wilayah Bojonegoro. Bentuk dari ikan wader ini sangat kecil hanya sebesar ruas jari tangan. Walaupun bentuknya kecil, saat digoreng ikan ini akan menjadi sangat chrispy. Di Bojonegoro, ikan wader biasanya diolah dan disajikan dengan sambal terasi yang nikmat.

Wedang Tape

Wedang Tape

Tape merupakan kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat dengan ragi. Biasanya tape berbahan dasar singkong yang difermentasi. Nah, saat berkunjung ke Bojonegoro, kamu gak boleh melewatkan salah satu minuman khasnya yang enak ini. Sedikit berbeda dengan wedang tape biasa, minuman khas Bojonegoro ini berbahan dasar tape singkong dan ketan hitam yang di campur dengan santan panas.

Serabi khas Bojonegoro

Serabi khas Bojonegoro

Makanan yang satu ini memang dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris asli Solo, tapi ternyata Serabi bisa juga kamu temukan di Bojonegoro. Tentunya serabi Bojonegoro memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan Solo. Jika Serabi di Solo memiliki ukuran yang kecil, maka di Bojonegoro memiliki ukuran yang lebih besar. Cara pembuatannya sama saja, hanya saja saat dihidangkan serabi khas Bojonegoro diberi topping parutan singkong dan kelapa.

Please follow and like us:
error
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)